在我之前一篇文章《如何設(shè)計(jì)企業(yè)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略?記住這三個(gè)V,成功實(shí)施有保證!》里,提到了供應(yīng)鏈戰(zhàn)略成功的關(guān)鍵就在于增加供應(yīng)鏈的可視化和速度,并同時(shí)降低變化性。今天我們重點(diǎn)來(lái)談?wù)撘幌氯绾卧黾庸?yīng)鏈速度的話題。
一
提高速度的方式與權(quán)衡
正如我在《記住這三個(gè)V》這篇文章中提到過(guò)的,想要提高實(shí)物流的速度,可以使用更快速的運(yùn)輸方式,比如空運(yùn)貨物或是當(dāng)天送達(dá)的快遞服務(wù),但是這些快捷運(yùn)輸肯定會(huì)帶來(lái)成本的增加。
一票訂單發(fā)給客戶了,發(fā)貨人需要看看運(yùn)費(fèi)賬單,是否最后還能賺到錢。如果刨去了運(yùn)費(fèi)成本后虧錢了,說(shuō)明一味追求速度的模式是不可持久的。
第二種是使用信息系統(tǒng)軟件來(lái)增速信息流,企業(yè)以前沒(méi)有上系統(tǒng)的,通過(guò)實(shí)施了ERP項(xiàng)目,一下子鳥(niǎo)槍換炮,把信息水平從石器時(shí)代提升到了數(shù)字化時(shí)代。
信息軟件功能強(qiáng)大,上系統(tǒng)的費(fèi)用也不便宜,一套ERP軟件加上實(shí)施費(fèi)用至少是7位數(shù),另外每年還有一筆維護(hù)費(fèi)用。這正是印證了去年某汽車品牌的著名廣告語(yǔ)“貴才能好,好才能貴”。
企業(yè)如果想要“多快好省”地提高供應(yīng)鏈速度,不妨可以從流程簡(jiǎn)化的角度來(lái)入手,也就是通過(guò)優(yōu)化流程,去除掉流程中的不合理、不增值的部分,在不顯著增加成本的前提下,來(lái)加快實(shí)物流和信息流的速度。
二
倉(cāng)庫(kù)改善項(xiàng)目的啟示
我以前曾經(jīng)參與過(guò)一個(gè)倉(cāng)庫(kù)流程改善的項(xiàng)目。在最初階段我們需要了解倉(cāng)庫(kù)運(yùn)營(yíng)的所有流程全貌,包括了原料收貨、理貨上架、存儲(chǔ)、揀貨、成品出庫(kù)等流程。
當(dāng)我們向倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人了解情況的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的流程有點(diǎn)復(fù)雜,比如原料收貨的流程就有不少需要來(lái)回確認(rèn)的過(guò)程,如果遇到一些來(lái)料品質(zhì)和數(shù)量方面的問(wèn)題,就會(huì)影響到倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)效率。
如同很多倉(cāng)庫(kù)運(yùn)營(yíng)流程一樣,倉(cāng)庫(kù)從采購(gòu)員這里收到供應(yīng)商到貨信息,倉(cāng)庫(kù)主管會(huì)把到貨通知書(shū)(第一份表單)打印出來(lái),交給收貨工人。
倉(cāng)庫(kù)在收到貨物后,首先是核對(duì)到貨數(shù)量是否與單據(jù)上的一致。如果發(fā)現(xiàn)異常,工人會(huì)匯報(bào)給主管,并再匯報(bào)給采購(gòu)員決定是否要繼續(xù)收貨。
通過(guò)了數(shù)量核對(duì),接下來(lái)就是來(lái)料質(zhì)量檢驗(yàn)環(huán)節(jié),質(zhì)量人員會(huì)進(jìn)行抽檢,并填寫(xiě)檢驗(yàn)清單(第二份表單)。
如果這票來(lái)料發(fā)現(xiàn)有品質(zhì)問(wèn)題,質(zhì)檢員會(huì)通知倉(cāng)庫(kù)主管,然后繼續(xù)通知相關(guān)采購(gòu)員。當(dāng)原料順利通過(guò)了數(shù)量清點(diǎn)和質(zhì)量抽檢兩道關(guān)口后,就會(huì)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)區(qū)域準(zhǔn)備上貨架。
此時(shí)倉(cāng)庫(kù)的文員就會(huì)核對(duì)剛?cè)霂?kù)貨物在WMS系統(tǒng)中是否已經(jīng)有了存儲(chǔ)位置,如果沒(méi)有的話就在WMS系統(tǒng)中分配一個(gè)新的位置。
緊接著,文員打印出一份存儲(chǔ)位置清單(第三份表單),上面標(biāo)有著儲(chǔ)位信息,交給收貨工人去檢查位置上是否有足夠的的空間,可以存放準(zhǔn)備入庫(kù)的貨物。
如果儲(chǔ)位不夠的話,貨物只能臨時(shí)堆放在空地上,等待以后騰出空間后再上貨架。如果儲(chǔ)位可以存放貨物,收貨工人在存儲(chǔ)清單上記錄下原料品名、數(shù)量等信息,然后交給文員用于在ERP系統(tǒng)里做入庫(kù)過(guò)賬。
由于ERP系統(tǒng)與WMS之間數(shù)據(jù)沒(méi)有打通,不能自動(dòng)做數(shù)據(jù)同步傳輸,因此在ERP里處理完畢后,需要把數(shù)據(jù)導(dǎo)出來(lái),保存在Excel文件中,然后復(fù)制粘貼在指定的模板文件里(第四份表單),然后再上傳到WMS,完成庫(kù)存數(shù)據(jù)和儲(chǔ)位信息的更新。
當(dāng)我們把入庫(kù)收貨的這套流程圖畫(huà)完以后,都一致認(rèn)為流程比較復(fù)雜,連倉(cāng)庫(kù)主管都覺(jué)得有改善的空間,可能是負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)操作的當(dāng)事人已經(jīng)習(xí)以為常了,所以沒(méi)有感覺(jué)到問(wèn)題所在。
倉(cāng)庫(kù)的一些流程是可以優(yōu)化的,比如儲(chǔ)位空間是否可以在入庫(kù)之前就提前確認(rèn)好?又比如數(shù)據(jù)在ERP和WMS之間是否可以更好地同步?
再者,完成一次入庫(kù)流程需要使用四份不同的表單,有些還需要手動(dòng)填寫(xiě)信息,然后才能上傳到系統(tǒng)里,其間都存在著數(shù)據(jù)輸入錯(cuò)誤的可能。
通過(guò)回顧這些流程和次級(jí)流程,我們可以發(fā)現(xiàn)不少亟待改善的點(diǎn),有些是需要進(jìn)行信息系統(tǒng)方面的優(yōu)化,還有些只需要調(diào)整優(yōu)化工作流程即可。
三
簡(jiǎn)化流程的4點(diǎn)建議
我們暫不討論如何使用信息系統(tǒng)來(lái)簡(jiǎn)化流程的方法,而是僅從流程簡(jiǎn)化的角度來(lái)探討提升效率的方法,以下我提供4點(diǎn)建議供大家參考。
1.識(shí)別出每個(gè)流程步驟和涉及到的相關(guān)人員
我們先要搞清楚流程會(huì)涉及到哪些職能,包括采購(gòu)、質(zhì)量檢驗(yàn)、收貨等等。每個(gè)流程中的具體步驟是什么?當(dāng)我們把現(xiàn)有的流程捋了一遍后,自然就會(huì)發(fā)現(xiàn)一些不合理的地方,這些就可能會(huì)是影響效率的問(wèn)題點(diǎn)。
大家在日常工作中也會(huì)覺(jué)得這里或那里可以改進(jìn),但是礙于慣性思維的影響,也就沒(méi)有采取行動(dòng),這個(gè)時(shí)候就需要有一股外力來(lái)點(diǎn)撥一下。
2.識(shí)別出瓶頸工位和可能存在問(wèn)題的流程節(jié)點(diǎn)
就如同上文中的倉(cāng)庫(kù)案例,來(lái)料收貨需要確認(rèn)是否有足夠的儲(chǔ)位來(lái)存放貨物,還需要派工人去倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)查看,如果空間不足還要另外分配貨架。
這些來(lái)來(lái)回回的確認(rèn)工作是挺耗費(fèi)時(shí)間的,容易造成收貨效率低下,造成工作的瓶頸。在數(shù)據(jù)處理方面,多達(dá)四種的表單在不同系統(tǒng)之間進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸,不僅效率低下還容易出錯(cuò),這些都是潛在的問(wèn)題點(diǎn)。
3.識(shí)別并去除或是簡(jiǎn)化不必要的流程
流程是具體展開(kāi)工作的指導(dǎo)書(shū),通過(guò)培訓(xùn)后,任何人都可以按照同樣的流程操作,保證輸出結(jié)果的一致性。
有些流程在設(shè)立的時(shí)候是合理的,但是環(huán)境會(huì)發(fā)生變化,時(shí)過(guò)境遷后,一些流程就失去了繼續(xù)存在的意義,這時(shí)候我們就要去除或是簡(jiǎn)化不能給客戶帶來(lái)增值的部分。
哪些活動(dòng)是不增值的?有的時(shí)候客戶會(huì)主動(dòng)提醒,但是大多數(shù)情況下并不會(huì),需要我們自己思考。
如何識(shí)別不增值的活動(dòng)?這需要我們要多問(wèn)問(wèn)自己,客戶會(huì)為了這個(gè)事兒買單嗎?比如,為了提高產(chǎn)品質(zhì)量合格率的檢驗(yàn),工廠增加了百分百檢驗(yàn)的環(huán)節(jié)。雖然我們是出于對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量管控的目的,但客戶是否一定會(huì)為此買單?或許在客戶看來(lái),稍許的瑕疵無(wú)關(guān)緊要,但是檢驗(yàn)工位會(huì)增加額外的人工成本,而他們又不想承擔(dān)這塊費(fèi)用。
再比如為了加固產(chǎn)品包裝,我們使用了超出客戶要求范圍之外的額外包裝措施,如果客戶不需要這些額外的包裝,你即使做了也不討好,所以做之前一定要和客戶確認(rèn)清楚。
4.識(shí)別流程的相互關(guān)系,改變流程會(huì)對(duì)別人工作有什么影響
我們要了解誰(shuí)是具體步驟的負(fù)責(zé)人,流程如何影響供應(yīng)鏈績(jī)效和輸出。流程都是有相關(guān)性的,一個(gè)流程的終點(diǎn),就是另一個(gè)流程的起點(diǎn),它們之間是有關(guān)聯(lián)的。
當(dāng)我們變更了一個(gè)流程以后,是否會(huì)對(duì)其他有相關(guān)性的流程造成影響?如果擅自改動(dòng)流程后,是否會(huì)讓其他流程執(zhí)行不下去?
流程中當(dāng)事人的作用也很大。我們?cè)陂_(kāi)會(huì)討論流程修改的時(shí)候,如果有當(dāng)事人沒(méi)有到場(chǎng)的情況下就盲目做下決定。他們是被宣布更改了流程,在這種情況下,你能指望著對(duì)方積極配合你的新流程工作嗎?
簡(jiǎn)化流程處理得好的話可以讓整個(gè)供應(yīng)鏈?zhǔn)芤?,可以為企業(yè)增加現(xiàn)金流、信息流、實(shí)物流和服務(wù)的速度。在具體執(zhí)行的時(shí)候我們也要關(guān)注以上這4點(diǎn),才能更合理、有效地優(yōu)化流程。
(來(lái)源:弘毅供應(yīng)鏈)
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