逐漸遠離夜市的臺灣人，催生更大廚房家電市場

眾所周知，中國臺灣的夜市非常有名，夜市中有各種風(fēng)味小吃，因此臺灣有許多不自己煮飯、而是去街邊小攤吃的“外食族”。但因為近來臺灣人開始關(guān)注食品安全問題，松下發(fā)現(xiàn)了其中的商機，面向臺灣推出廚房電器。

在臺灣，因為夜市文化的發(fā)達以及在外吃晚餐的習(xí)慣深入人心，廚房家電的普及速度較慢。但是近年來食物中毒事件接連不斷，為了確保食品的安全，越來越多人開始考慮自己做飯。

松下的烤面包機原本在2012年僅售出2萬臺，但在2013年的臺灣毒面包事件后，烤面包機大受歡迎，一下子竟賣出了20萬臺，產(chǎn)品供不應(yīng)求。由此，松下開始注意到了臺灣廚房家電的潛力。

在這之后，松下推出了烤箱、咖啡機等一個個“臺灣定制”的新產(chǎn)品。比如松下于2015年10月開始在臺灣出售的電烤箱，這種烤箱沒有和在日本一樣添加微波功能，只能蒸、烘。這是松下針對中國的烹調(diào)習(xí)慣而專門開發(fā)的商品。

同樣，在咖啡機的開發(fā)上，松下專門研究了臺灣人的喜好，選擇產(chǎn)品材料時，拋棄了在日本普遍使用的塑料，轉(zhuǎn)而用不銹鋼制造咖啡機。

松下在臺灣新北的分公司于2015年4月建立了“烹飪實驗室”，研究用臺灣大米煮飯時加水多少合適等一系列問題，并提供數(shù)據(jù)給購買電飯鍋的客戶參考。今年10月，它還將在臺北開設(shè)使用松下產(chǎn)品體驗烹調(diào)的體驗店。

在上述努力下， 2016年松下的廚房家電在臺灣銷售額同比增長20%?，F(xiàn)在松下仍努力提高銷量，力圖讓銷售額在2017年再增10%。

臺灣松下高層領(lǐng)導(dǎo)稱：“在當(dāng)前背景下想大幅度提高空調(diào)和冰箱的銷量已經(jīng)很難了，所以我們必須開拓廚房家電等新領(lǐng)域的產(chǎn)品?！?

（編譯/雨果網(wǎng) 林思鵬）