雞蛋牛肉番茄輪番漲價(jià)，“關(guān)稅大棒”砸了美國(guó)人的餐桌

美聯(lián)社7月18日一則報(bào)道讓美國(guó)主婦們心頭發(fā)緊——碎牛肉價(jià)格同比暴漲12%，優(yōu)質(zhì)牛排漲價(jià)8%，超市冷柜里的紅色價(jià)簽刺得人眼睛生疼。這不是偶然波動(dòng)，而是創(chuàng)下歷史新高的價(jià)格尖峰！

牧場(chǎng)里牛比1951年還少，餐桌上肉價(jià)卻節(jié)節(jié)攀升。美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年初全國(guó)牛群僅存8670萬(wàn)頭，創(chuàng)72年來(lái)最低紀(jì)錄。更戲劇性的是，這個(gè)牛肉消費(fèi)大國(guó)每年竟要進(jìn)口超過(guò)400萬(wàn)磅牛肉維持供應(yīng)。當(dāng)特朗普揮舞關(guān)稅大棒砸向巴西等國(guó)時(shí)，美國(guó)人的餐盤(pán)首先遭了殃。

這些進(jìn)口瘦牛肉并非可有可無(wú)的補(bǔ)充。美國(guó)肉類加工企業(yè)將其與本土肥牛肉混合，才制成國(guó)民漢堡里的肉餅、主婦烹飪的肉丸。如今巴西牛肉突遭最高50%關(guān)稅威脅，美國(guó)肉類企業(yè)急得跳腳："本土農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)的都是肥牛，我們上哪找替代品？"

"巴西牛肉是美國(guó)大眾飲食的基石！"巴西養(yǎng)殖協(xié)會(huì)主席維洛索一語(yǔ)道破天機(jī)。面對(duì)關(guān)稅大棒，巴西農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)法瓦羅強(qiáng)硬回應(yīng)："我們不吃威脅這套！"轉(zhuǎn)身便開(kāi)拓全球南方新市場(chǎng)，白宮關(guān)稅政策正親手把重要供應(yīng)商推向別國(guó)懷抱。

這場(chǎng)"餐桌通脹"早顯端倪。年初禽流感引爆雞蛋危機(jī)時(shí)，白宮一邊加征關(guān)稅一邊滿世界"求蛋"的窘態(tài)猶在眼前。如今番茄商販的哀嘆更戳破美國(guó)農(nóng)業(yè)軟肋："我們90%番茄靠墨西哥！本土種不出足夠的番茄，勞動(dòng)力成本高得不現(xiàn)實(shí)！"數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)60%新鮮水果、40%蔬菜依賴進(jìn)口，關(guān)稅最終都化作超市小票上的數(shù)字。

從早晨的巴西咖啡（占美國(guó)市場(chǎng)1/3）、早餐的巴西橙汁（占市場(chǎng)過(guò)半），到午餐的巴西牛肉漢堡、晚餐的墨西哥番茄沙拉——特朗普的關(guān)稅大棒看似揮向別國(guó)，實(shí)則結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)砸在了每個(gè)美國(guó)人的餐桌上。當(dāng)紐約采購(gòu)員尤瑟夫望著空空如也的貨架?chē)@息"不知未來(lái)會(huì)怎樣"時(shí)，不知制定政策者是否聽(tīng)見(jiàn)了千萬(wàn)家庭冰箱發(fā)出的抗議？

（來(lái)源：殷鋒海）

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