中國麻辣風味美食在韓國大火

今年中國美食在韓國的熱度持續(xù)升溫，除了一直備受喜愛的麻辣燙之外，韓國外賣平臺最近公布的年度新秀人氣菜單顯示，中國傳統(tǒng)小吃糖葫蘆獲得了最受歡迎的外賣新品的稱號。

央視新聞報道稱，最近韓國的天氣比較冷，所以像麻辣燙、麻辣香鍋這些好吃開胃而且又暖身的中國麻辣美食，也是成為了很多韓國消費者外出就餐的首選。實際上從四五年前開始，中國的麻辣美食已經(jīng)在韓國走紅了，如今更是在韓國的餐飲和食品行業(yè)站穩(wěn)了腳跟，成為了很多商家眼中的聚寶盆，并且是在不斷的推出新品。

今年韓國還創(chuàng)造了一個新的合成詞匯——麻辣糖葫蘆，也是形象的描繪了韓國消費者先吃麻辣燙，再吃糖葫蘆來緩解辣味的流行吃法。很多人表示和麻辣菜肴一樣，糖葫蘆讓人吃完還想再吃，在家里嘴饞的時候，他們都會選擇點糖葫蘆的外賣。

根據(jù)韓國主要的外賣平臺統(tǒng)計結果，今年糖葫蘆高居新秀人氣菜單的榜首，1-11月的時候，平臺上糖葫蘆外賣訂單量是相比去年同期激增了140多倍。其次是麻辣風味炒年糕，這道菜是把中國的寬粉和麻辣醬料融入到了傳統(tǒng)的韓式炒年糕當中，今年前11個月的訂單量同比增長了110多倍。

分析認為，中國的美食種類多樣性，吸引著不斷追求新奇的韓國的年輕人，同時短視頻平臺的興起也為美食提供了更加廣泛的傳播途徑。近期韓國網(wǎng)友們又開始關注到了家常菜、魚香茄子、甜品楊枝甘露等中國美食的視頻教程，也是想嘗試自己下廚體驗一把中國味道。

一份韓國農(nóng)業(yè)部門的報告書就顯示，今年糖葫蘆等水果甜品已經(jīng)成為了水果消費領域的核心關鍵詞。隨著中國美食的傳播，韓國的果蔬消費方式也是變得更加豐富了。

眾多的韓國網(wǎng)友也是十分好奇，繼麻辣燙和麻辣香鍋以及糖葫蘆之后，下一個引領潮流的中國美食又會是什么？

（封面來源：圖蟲創(chuàng)意）

（來源：雨果快報）