禽流感爆發(fā)，澳大利亞圣誕節(jié)恐現(xiàn)“雞蛋荒”

澳大利亞新洲某養(yǎng)雞場(chǎng)因?yàn)楸l(fā)禽流感而被關(guān)閉，總共撲殺了45萬(wàn)只雞，預(yù)計(jì)將導(dǎo)致澳洲在圣誕節(jié)期間出現(xiàn)雞蛋短缺的窘?jīng)r，并將推高雞蛋價(jià)格，估計(jì)需要6-12個(gè)月才能恢復(fù)正常。

雨果網(wǎng)從《澳洲新快網(wǎng)》12月3日的報(bào)道中獲悉：澳大利亞新洲出現(xiàn)的禽流感病毒并非是會(huì)導(dǎo)致人類致命的H5N1，不過(guò)這同樣會(huì)對(duì)雞蛋的供應(yīng)及價(jià)格形成巨大的壓力。位于墨爾本的Farm Pride Foods公司是全澳洲最大的蛋類加工企業(yè)之一，目前也被迫取消了訂單。和去年同期相比，該公司的銷量已經(jīng)減少了8%至9%。

新洲農(nóng)民協(xié)會(huì)蛋類理事會(huì)的主席柏克（Bede Burke）表示，一般而言澳洲在圣誕節(jié)前一周的雞蛋銷量會(huì)翻一倍，但今年卻會(huì)出現(xiàn)無(wú)蛋可賣的情況。他稱，在圣誕前一周，新洲需要約140萬(wàn)打雞蛋的儲(chǔ)備量，但目前還差15%左右。柏克表示，目前雞蛋的收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)有所上漲，每打漲了0.1元左右，而最終漲價(jià)還是會(huì)轉(zhuǎn)嫁給零售商和消費(fèi)者。新洲第一產(chǎn)業(yè)廳的聲明中指出，新洲食品安全局證實(shí)目前沒有食品安全問題，禽類和蛋類仍可放心食用，疫情也得到相應(yīng)控制。

連鎖超市Woolworths的發(fā)言人則稱，新洲和維州的消費(fèi)者可能注意到某些店的蛋類供應(yīng)有所短缺。但我們已經(jīng)和供應(yīng)商進(jìn)行密切合作，以保證供應(yīng)并盡量將給消費(fèi)者造成的影響降到最低。

除了禽流感造成雞蛋減產(chǎn)外，國(guó)際糧價(jià)的走高也導(dǎo)致雞蛋價(jià)格的上漲。在未來(lái)一段時(shí)間，由于新興市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)、發(fā)達(dá)國(guó)家生物能源的飛速發(fā)展對(duì)于糧食的需求呈加速態(tài)勢(shì)，但糧食的供給卻因全球氣候的變暖而呈減少趨向，供不應(yīng)求必將推動(dòng)未來(lái)的糧價(jià)在高價(jià)位運(yùn)行，同時(shí)，國(guó)際投機(jī)活動(dòng)的盛行將成為糧價(jià)持續(xù)上漲的助推器。飼料是雞蛋生產(chǎn)最大的成本，占所有可變成本的50%。在這種情況下，這項(xiàng)成本的增加就有可能會(huì)轉(zhuǎn)變成零售價(jià)格的上漲，從而加劇澳洲圣誕的“雞蛋荒”。

雨果網(wǎng)了解到：由于禽流感的發(fā)生，新加坡即日起暫停進(jìn)口澳大利亞新洲的禽肉及其制品、禽蛋及其制品，平胸鳥類肉及其制品及禽產(chǎn)品，這也給眾多蛋類及其制品的出口商提供了可乘之機(jī)。（編輯：何志勇）

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